Menu du marché

 

Menu du marché, disponible le midi, du Lundi au Samedi

Menu Entrée Plat ou Plat dessert 26,90 €

Menu Entrée Plat Dessert 32,90€

Menu Entrée Plat Fromage Dessert 38,90 €

Menu 2 Entrées, 1 plat, 1 Dessert 40,90 €

Menu Enfant 16,90€

Amuse Bouche du chef

Entrées

Filet de MAQUEREAU à l’escabèche et sa rillette citronnée

GASPACHO d’asperges blanches, île flottante au lard et oignons frits

Pressé de VEAU, tomates, cornichons et câpres sur une bruschetta

Plats

Pavée de SAUMON fumé minute, caviar de courgette et tempuras, sauce vierge à la coriandre

Palet de LANGUE DE BOEUF panée, artichauts en Barigoule et son crémeux

Tarte fine aux LÉGUMES du soleil et sa burratina crémeuse

Desserts

Assiette de FROMAGES (supplément 4,50€)

PÊCHES façon Melba

Croustillant CHOCOLAT BLANC/FRAMBOISE

BEIGNETS, danette vanille, glace et sauce chocolat