Menu du marché, disponible le midi, du Mardi au Samedi
Prix en euros, toutes taxes comprises, service inclus et hors boissons
Menu Entrée Plat ou Plat dessert 26,90 €
Menu Entrée Plat Dessert 32,90€
Menu Entrée Plat Fromage Dessert 38,90 €
Menu 2 Entrées, 1 plat, 1 Dessert 40,90 €
Menu Enfant 16,90€
Amuse Bouche du chef
Entrées
SAUMON en gravlax, chutney de fraise, ornithogales et salicorne
Crémeux de LAITUE rafraîchi, et cannelloni escargots, champignons, cacahuètes
Chou chinois façon Coleslaw, effiloché et aiguillettes de CANARD panées
Plats
Filet de MAQUEREAU snacké, crémeux de chou-fleur fumé, sauce caramel au sésame noir
Cordon bleu de VOLAILLE, écrasé de pomme de terre et jus de rôti
SAMOSSAS de fenouil safrané, houmous de pois-chiche
Desserts
Assiette de FROMAGES (supplément 4,50€)
FLAN COCO, marmelade de mangue, graines de chia et perles du Japon
Roulé FRAISE/RHUBARBE, sorbet citron
Clafoutis CERISE, crème vanillée, sorbet cherry
