OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR JUILLET/AOÛT
BRUNCH LE DIMANCHE MIDI
FERMETURE LE DIMANHE SOIR
Bienvenu sur le site de notre bistrot chic "Le Bouillon by Jemmy Brouet"
cuisine bistronomique, restaurant indépendant de notre chef passionné et créatif
Nous informons notre clientèle qu'aucun bon cadeau ou coffret smartbox ne peuvent être utilisés les jours de fêtes et jours fériés.
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Le département de la Charente-Maritime est riche d’une gastronomie liée aux produits de l’océan. Retrouvez les saveurs gourmandes de l’océan dans les assiettes des restaurants rochelais ! Laissez-vous tenter par des poissons frais, péchés au large, des huîtres de qualité et autres spécialités locales.
Pour découvrir des trésors surprenants, l’équipe du restaurant Le Bouillon vous accueille avec grand plaisir pour vous faire vivre une belle expérience culinaire.
L’âme d’un bistrot, le cœur d’un gastro
Le Bouillon, c’est à la fois un bistrot chic mais aussi un restaurant à La Rochelle. Il frôle les accords parfaits.
Le restaurant de Jemmy Brouet est un lieu unique où l’expérience, le partage, font partie de la cuisine. L’ancien chef du Jules Vernes, situé au 2ème étage de la Tour Eiffel, a posé ses valises ici pour vous convier à une pause gourmande, simple, mais au combien étonnante.
Surprises garanties dans notre bistrot et restaurant à La Rochelle
L’ancien bras droit d’Alain Ducasse, réveille, cisèle, associe avec justesse, audace et gourmandise, les produits nobles de la cuisine française. Dans la pensée de ce chef, les produits nobles sont ceux qui sont cueillis à maturité le jour même : les assiettes sont des hymnes aux légumes, aux textures, à la fraîcheur.
Et pour zapper la monotonie culinaire, le menu varie toutes les semaines ! Pour une entrée en matière, découvrez les formules du midi de 25,90€ à 38,90€ ou faites l’expérience du « Menu dégustation surprise » pour savourer un dîner sur-mesure.
(A MODIFIER DANS LA PAGE DU MENU DÉGUSTATION)
Nos menus dégustation surprise
DISPONIBLE TOUS LES SOIRS SAUF LE DIMANCHE
JUILLET/AOÛT
Offrez nos bons cadeaux dégustation surprise
L’amuse-bouche du chef
Menu 3 plats 42,50€
(1Entrée, 1 Plat, 1 Dessert )
Menu 4 plats 54,50€
(2 Entrées, 1 Plat, 1 Dessert )
Menu 5 plats 67,50€
(3 Entrées, 1 Plat, 1 Dessert )
Menu 6 plats 81,50€
(3 Entrées, 1 Plat, 2 Desserts )
Menu 7 plats 96,50€
(3 Entrées, 2 Plats, 2 Desserts )
Menu enfant 21,50€
OPTIONS :
Plateau de fromages 9,50 €
Plateau de fromages + verre de vin 16,00 €
Prix en euros, toutes taxes comprises, service inclus et hors boissons
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