Gaston L.
Gaston L. est passionné par la cuisine populaire française et les ambiances de brasserie. Il partage ses expériences gourmandes pour aider les lecteurs à savourer La Rochelle sans casser leur tirelire.
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Cake au chocolat : j’ai rangé ma balance il y a un an et depuis, il est parfait à chaque fois grâce à un seul chiffre
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Pâtes sans cuisson : je les jette crues avec la tomate et la mozza, et le résultat laisse tout le monde sans voix
Clafoutis à la rhubarbe : je remplace un seul ingrédient et il est encore plus fondant et parfumé
Pâtes réchauffées : l’astuce à l’eau de ce chef italien pour les garder fondantes, sans beurre ni huile
Gâteau au yaourt : je change un seul ingrédient et j’obtiens le moelleux parfait à la maison
Légumes à la poêle : j’ai arrêté l’huile et découvert ces alternatives qui changent tout au goût et à l’accroche
Maraîchage local : les paniers de légumes de cette Amap reprennent — voici comment s’inscrire avant qu’il ne soit trop tard
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Tarte aux pommes : la technique de la règle pour un résultat digne d’une pâtisserie
Gâteau express : prêt en 10 minutes chrono, sans effort et ultra gourmand
Recette express : prête en 10 minutes chrono, elle devient vite le plat préféré de toute la famille
Apéro chic sans effort : je prépare ces bouchées au chèvre frais en 15 minutes et mes amis me croient chef
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Gratin de pommes de terre nouvelles : j’ajoute un seul ingrédient de saison et le résultat est incomparable
Brunch du dimanche : j’ajoute un ingrédient frais dans ma pâte à crêpes et mes enfants ne veulent plus revenir en arrière
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Cosses de petits pois : je ne les jette plus depuis que j’ai découvert ce qu’on peut vraiment en faire
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