Vous cherchez à gagner du temps en cuisine sans sacrifier le goût ni l’équilibre de vos repas. Ce menu de batch cooking est pensé pour vous. En une heure, tout est prêt pour préparer dix dîners simples et savoureux du 6 au 10 avril 2026. Chaque plat se réchauffe facilement et garde ses arômes. Vous profitez ainsi de soirées plus calmes et de repas maison variés toute la semaine.
Un batch cooking pensé pour alléger vos soirées
Préparer vos repas en avance offre un vrai confort. Vous évitez la question quotidienne du “Que faire ce soir ?”. Les préparations sont rapides à assembler et prévues pour quatre personnes. Elles restent faciles à réchauffer et apportent à la fois fraîcheur, couleur et gourmandise. Vous profitez d’assiettes faites maison, même lorsque vos journées sont bien remplies.
Lundi : un début de semaine simple et gourmand
Le lundi commence avec une entrée traditionnelle suivie d’un plat léger. Tout est prêt à être servi.
Entrée : Terrine de Pâques
Cette entrée froide se prépare facilement à l’avance. Voici les ingrédients nécessaires :
- 267 g de porc haché
- 334 g de bœuf haché
- 1 pâte feuilletée
- 4 œufs + 1 jaune
- 4 cornichons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères d’assaisonnements divers
Plat : Omelette aux asperges vertes et jambon
- 5 œufs
- 100 g d’asperges sauvages
- 3 tranches de jambon
- Herbes de Provence
- Huile d’olive, sel, poivre
Mardi : douceur et fraîcheur
Plat : Potage aux radis nouveaux
- 1 pomme de terre
- 8 radis
- 1 noix de beurre
- 40 ml de yaourt
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 334 ml de bouillon de volaille
- 84 ml d’assaisonnement liquide
Dessert : Gâteau aux myrtilles
- 200 g de myrtilles
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d’arôme ou de liquide
Mercredi : couleurs et fraîcheur
Plat : Taboulé de printemps
- 200 g de semoule
- 150 g d’asperges vertes
- 100 g de haricots verts
- 100 g de petits pois
- 1 botte de radis roses
- 3 oignons nouveaux
Dessert : Cheesecake au citron sans four
- 90 g de petits beurres
- 45 g de beurre
- 250 g de fromage frais
- 50 g de sucre
- 10 cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
- 1 citron
Jeudi : entre tradition et fraîcheur
Entrée : Salade de printemps aux radis
- 1 botte de radis
- 2 poignées de jeunes pousses
- 100 g de feta
- 6 brins de ciboulette
- 2 cl d’huile d’olive
- 1 cl de vinaigre
Plat : Mousseline à l’oseille de grand-mère
- 800 g d’oseille
- 8 échalotes
- 6 cuillères à soupe de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Beurre, sel, poivre
Vendredi : un final gourmand
Plat : Mini quiches au saumon et à l’oseille
- 1 pâte brisée
- 300 g de saumon frais
- 100 g d’oseille
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- Noix de muscade
Dessert : Cake moelleux myrtilles citron huile d’olive
- 130 g de farine
- 75 g d’œufs
- 58 g de sucre
- 8 g de poudre d’amande
- 45 ml d’huile neutre
- 10 ml d’huile d’olive
- 95 ml de lait
- 2 ml de jus d’agrume
Avec ce programme prêt en une heure, votre semaine devient plus fluide. Vos repas restent variés et faits maison. Vous profitez ainsi du plaisir d’anticiper et de partager des moments plus sereins autour de la table.
