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Menu confinement

 

 

FERMETURE POUR CONGES DU LUNDI 1 er MARS AU DIMANCHE 14 MARS INCLUS

 

 

 Vous pouvez toujours réserver vos BONS CADEAUX sur nos prestations de menus dégustation surprise au sein de notre restaurant dès notre réouverture. Renseignements au 05 46 42 05 29

 

L’établissement LE BOUILLON vous accueille pour vos demandes de plats à emporter

du LUNDI au SAMEDI.

 

Durant la période de confinement, le restaurant « Le Bouillon » vous proposera une formule Entrée + Plat + Dessert à 16€( à emporter ou à livrer avec 1,50€ en sup par menu). commande possible midi et soir. Pour une bonne logistique commander la veille pour le lendemain.  Pour tout Menu Végétarien, Végan, et autre nous contacter.

  MENU à 16 €

*ENTREES:

Club sandwich crevette, crémeux betterave

ou

* Houmous, blinis et ses légumes au haddock

ou

* Endives sauce césar, volaille, noix et parmesan

ou

∗ Velouté de champignons, cappuccino au lard

ou

∗ Soupe V.G.E (soupe à la truffe, foie-gras, légumes et surmontée d’une pâte feuilletée) (+12€)

 * PLATS:

* Emincé de volaille yakitori

ou

 * Filet de merlan, garniture Normande et beurre-blanc iodé

ou

                          Chili con végé, nuggets de tofu et pois chiche

ou

∗ Veau Marengo aux olives, polenta crémeuse au parmesan

ou

* Caille en feuilleté, duxelle et sauce foie gras (+6€)

ou

∗ Lièvre à la royale ( +9€)

 

 DESSERTS

* Flan coco, banane à l’antillaise

ou

*Muffin chocolaté, et sa crème café

ou

∗ Biscuit roulé exotique, tartare pomme/kiwi

En partenariat avec notre fromager Fred de L’épicurium, il est également possible d’ajouter à votre commande un plateau de fromages pour 2 personnes composé de 4 pièces au tarif de 10 €.  Nous mettons également à disposition si vous le souhaitez une sélection de vins pour accompagner votre menu. 

* Notre sélection de vins:

* Vin de Blanc: Ménétou salon Maison Chavet 17 €

* Vin Blanc: saute Bergère Domaine Garancille  15 €

 * Vin Rouge: Saumur Champigny château Villeneuve 18 €

* Vin rouge: Mas Basile  (Syrah, grenache) 16 €

     * Vin rosé:  Tarani  13 €

Nos menus changent au fil de la saison.

Pour commander par téléphone au 05.46.42.05.29 ou envoyer un mail à lebouillon.larochelle@gmail.com

Nous vous remercions vivement de contribuer à la relance de notre activité.

 

Tous nos plats à la carte a commander dès maintenant 

 

 

• Ballotin de FOIE-GRAS maison 250 gr                                        30 €

• Ballotin de FOIE-GRAS truffé 250 gr                                            38 €

•Soupe V.G.E à la truffe, foie-gras et légumes                         16,50 €

surmontée d’une pâte feuilletée

• LIEVRE à la royale                                                                                 18 €

•Caille en feuilleté, duxelle et sauce foie gras                                16 €

• Plateau de FROMAGES affinés de chez l’épicurium                 10 €

( 4 variétés) pour 2 pers

• Fillette de champagne (37,5cl) maison Devaux                           20 €

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